Sept ingrédients. Une seule obsession.

Un burger ne s'assemble pas. Il se compose.

Chez BRAISE, chaque couche a une raison d'être là. Le pain brioché torréfié au beurre noisette, la salade cueillie le matin, la tomate de plein champ, l'oignon rouge confit, la sauce maison, le cheddar fondu à la braise, et le bœuf de race d'Hérens — élevé à 1 800 mètres. Aucun ingrédient n'est là par hasard.